1. Food processing industry: introduction into speciality [Электронный ресурс] : учеб. пособие / О. В. Топоркова [и др.] ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2019. - 128 с. Другие авторы: Топоркова О. В., Пром Н. А., Евтушенко О. А., Синенко Т. Н.
Аннотация Целью пособия является развитие коммуникативной и профессиональной языковой компетенции, формирование готовности к иноязычному профессиональному общению с зарубежными коллегами в рамках производственной тематики, а также совершенствование навыков самостоятельного чтения англоязычной литературы по специальности.
Ключевые слова: английский язык; грамматика; пищевое производство
2. Integrals and their applications [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. С. Сагателова, И. Э. Симонова, О. С. Харламов; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 104 с. Другие авторы: Сагателова Л. С., Симонова И. Э., Харламов О. С.
Аннотация Пособие содержит базовые сведения по разделам «Неопределенный интеграл», «Определенный интеграл», «Несобственные интегралы», «Геометрические приложения определенного интеграла».
3. Абдуллаева Р. А. Правоведение (в схемах) [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Р. А. Абдуллаева ; КТИ (филиал) ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2015. - 68 с.
Аннотация В настоящем издании схематично, в сжатой и наглядной форме представлены основные понятия и содержание курса «Правоведение».
Ключевые слова: отрасли российского права; теория государства и права
4. Андросюк Е. Р. Лабораторный практикум по общей и неорганической химии [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. Р. Андросюк Р. Б. Гаджиев, О. О. Тужиков; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2019. - 176 с. Другие авторы: Гаджиев Р. Б., Тужиков О. О.
Аннотация Пособие состоит из двух частей – «Общая химия» и «Химия элементов». Каждый раздел содержит краткий теоретический материал по теме, представленный в основном в виде оригинальных схем и таблиц, описание лабораторной работы, примеры решения типовых задач.
Ключевые слова: неорганическая химия; общая химия; химия элементов
5. Андросюк Е. Р. Лабораторный практикум по общей и неорганической химии [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. Р. Андросюк, Р. Б. Гаджиев, О. О. Тужиков; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2017. - 176 с. Другие авторы: Гаджиев Р. Б., Тужиков О. О.
Аннотация Пособие состоит из двух частей – «Общая химия» и «Химия элементов». Каждый раздел содержит краткий теоретический материал по теме, представ-ленный в основном в виде оригинальных схем и таблиц, описание лабораторной работы, примеры решения типовых задач. В заключение каждого раздела приводятся индивидуальные контрольные задания по изучаемой теме. В конце книги приводится справочный материал, необходимый для работы в лаборатории, выполнения опытов и расчетов.
Ключевые слова: общая химия; строение атома; химическая кинетика; химическая связь; химия элементов; электролитическая диссоциация; электрохимические процессы
6. Андросюк Е. Р. Руководство к лабораторно-практическим занятиям по неорганической химии [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. Р. Андросюк, В. В. Майзель, О. О. Тужиков ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2016. - 98 с. Другие авторы: Майзель В. В., Тужиков О. О.
Аннотация Пособие включает краткий теоретический материал по основным свойствам элементов периодической системы Д. И. Менделеева. Описаны методики проведения лабораторных работ по неорганической химии. Представлены контрольные задания для самостоятельной подготовки студентов. Пособие может быть использовано в учебном процессе для студентов всех форм обучения и всех направлений, изучающих дисциплину «Общая и неорганическая химия» в качестве лабораторного практикума, а также для самостоятельной работы студентов и текущего контроля, как со стороны преподавателей, так и для самоконтроля обучающихся.
Ключевые слова: лабораторные работы; неорганическая химия; периодическая система; химические элементы
7. Арьков А. А. Этюды птицеводства : монография / А. А. Арьков, И. Ф. Горлов, М. А. Арьков ; ВолгГТУ. - Волгоград : РПК "Политехник", 2004. - 748 с. Другие авторы: Горлов И. Ф., Арьков М. А.
Аннотация В монографии собраны материалы и собственные исследования о птице от момента одомашнивания до современного развития птицеводства. В ней освещены вопросы содержания, кормления, разведения и лечения молодняка и взрослых особей различных видов домашней птицы.
8. Асанова Н. В. Планирование эксперимента [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Н. В. Асанова, О. Ю. Соловьева, Т. Е. Кожанова ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2018. - 93 с. Другие авторы: Соловьева О. Ю., Кожанова Т. Е.
Аннотация Учебное пособие содержит сведения справочного характера, примеры пошагового решения задач планирования экспериментов и позволяет студентам получить знания и представления об основах и методологии планирования эксперимента, усвоения основных понятий и методов моделирования, основ построения и исследования однофакторных и многофакторных регрессионных моделей в технологических процессах пищевой и химической промышленности.
Ключевые слова: методы поиска оптимального решения; некомпозиционные планы второго порядка; несимметричные композиционные планы; планирование эксперимента
9. Асанова Н. В. Планирование эксперимента в технологии производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Н. В. Асанова, О. Ю. Соловьева, Н. В. Клячина ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2014. - 68 с. : 1 электрон. опт. диск (CD. R) Другие авторы: Соловьева О. Ю., Клячина Н. В.
Аннотация Содержит сведения справочного характера, примеры пошагового решения задач планирования экспериментов.
10. Беднарская Е. А. Процессы и аппараты пищевых производств. Сушка. Конструкции сушильных аппаратов [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, П. В. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2012. - 48 с. ; 1 CD-ROM Другие авторы: Мишта П. В., Мишта Е. А.
Аннотация Дан анализ принципа действия, достоинств и недостатков основных существующих и новых перспективных конструкций оборудования для сушки пищевых продуктов.
11. Буравов Б. А. Сборник лабораторных работ по курсу «Химические и инструментальные методы анализа неорганических веществ» [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. А. Буравов, Н. Х. Гричишкина, О. О. Тужиков; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2022. - 188 с. Другие авторы: Гричишкина Н. Х., Тужиков О. О.
Аннотация Пособие содержит набор лабораторных работ по курсу «Химические и инструментальные методы анализа неорганических веществ». Перед каждой лабораторной работой предложен краткий теоретический материал в удобной для восприятия форме.
Ключевые слова: аналитические лаборатории; ведение лабораторного журнала; гравиметрический анализ; математическая обработка результатов; оптические методы анализа; рефрактометрия; техника безопасности; типы строительной посуды; титриметрия; химический анализ
12. Буравов Б. А. Сборник лабораторных работ по курсу химические и инструментальные методы анализа неорганических веществ [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. А. Буравов, О. О. Тужиков, Е. А. Сбойчакова ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2020. - 120 с. Другие авторы: Тужиков О. О., Сбойчакова Е. А.
Аннотация Пособие содержит набор лабораторных работ по курсу химические и инструментальные методы анализа неорганических веществ, перед каждой лабораторной работой предложен краткий теоретический материал в удобной для восприятия форме. Учебное пособие предназначено для студентов очной, очной-заочной и заочной форм обучения, также подходит для студентов, готовящихся к участию в конкурсах профессионального мастерства Ворлдскиллс Россия. Предназначено для использования в лабораторном практикуме и при организации самостоятельной работы студентов.
Ключевые слова: ведение лабораторного журнала; гравиметрический анализ; количественные методы анализа; оптические методы анализа; рефрактометрия; техника безопасности в химических лабораториях; типы химической посуды; титриметрия; химико-аналитические лаборатории; химические методы анализа неорганических веществ
13. Васильева В. Д. Социология профессиональной деятельности [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. Д. Васильева, Е. Г. Ефимов, Е. В. Абраменко, Л. А. Федотова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 124 c. Другие авторы: Ефимов Е. Г., Абраменко Е. В., Федотова Л. А.
Аннотация В учебном пособии представлен теоретический материал, тесты и рекомендуемая литература по темам учебной дисциплины «Социология», связанным с профессиональной деятельностью выпускников технического вуза. Пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО 3++ к содержанию и уровню профессиональной подготовки современного специалиста.
14. Волчков В. М. Моделирование физических процессов в SolidWorks Simulation [Электронный ресурс] : учеб. пособие / В. М. Волчков, Т. Е. Кожанова, В. Н. Стяжин; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2019. - 96 c. Другие авторы: Кожанова Т. Е., Стяжин В. Н.
Аннотация В данном пособии рассмотрены основы компьютерного моделирования широкого спектра физических процессов с использованием пакета SolidWorks.
Ключевые слова: SolidWorks; SolidWorks Motion; SolidWorks Simulation; анализ усталости шасси; термический анализ
15. Волчков В. М. Решение задач целочисленного программирования в компьютерном пакете Lingo [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. М. Волчков , И. А. Тарасова, Е. Г. Шведов ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2020. - 60 с. Другие авторы: Тарасова И. А., Шведов Е. Г.
Аннотация В учебном пособии излагаются основные сведения о задачах оптимизации и решении задач целочисленного программирования с помощью компьютерного пакета LINDO SS, позволяющих оперативно вносить изменения в постановку задач и проверять влияние различных факторов на результат оптимизации. Данное пособие является дополнением к базовым руководствам по методам оптимизации и предназначено для изучения дисциплин «Экономико-математические методы», «Исследование операций и методы оптимизации» студентами экономического факультета по направлениям подготовки 09.03.03 «Прикладная информатика», 38.03.05 «Бизнес-информатика», 38.03.01 «Экономика», 38.03.02 «Менеджмент», дисциплин «Транспортная логистика», «Основы проектирования логистических систем доставки грузов» студентами автотранспортного факультета по направлению подготовки 23.03.01 «Технология транспортных процессов», а также может быть использовано при изучении дисциплины «Информационные технологии в научных исследованиях» аспирантами всех специальностей.
Ключевые слова: LINGO; задачи целочисленного программирования; линейное программирование; математическое программирование; производственная задача; транспортная задача; язык описания задач в LINGO
16. Вострикова О. В. Ациклические углеводороды [Электронный ресурс] : учеб. пособ. / О. В. Вострикова ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2018. - 64 с. Другие авторы: Титова О. С.
Аннотация В данном учебном пособии представлены теоретические материалы по важным разделам органической химии, приведены решения типовых задач.
17. Вострикова О. В. Лабораторные работы по биохимии [Электронный ресурс] : учебное пособие / О. В. Вострикова, Е. С. Титова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 64 с. Другие авторы: Титова Е. С.
Аннотация Пособие включает лабораторные работы по основным классам биоорганических соединений. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 19.03.03 «Технология продуктов питания животного происхождения» и 18.03.01 «Химическая технология» при изучении дисциплины «Биохимия».
Ключевые слова: биоорганические соединения; биохимия; лабораторные работы
18. Дружинина Л. В. Лабораторный практикум по курсу «Информационные технологии в производстве» [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. В. Дружинина, И В. Приходькова ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2023. - 64 с. Другие авторы: Приходькова И. В.
Аннотация Содержатся задания для выполнения лабораторных работ студентов по курсу «Информационные технологии в производстве».
Ключевые слова: MS Office/Word; MS Office/Access; MS Office/Excel; создание форм; финансовые функции; численные методы; заполнение таблиц
19. Дрябина С. С. Задачи по физической и коллоидной химии [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. С. Дрябина, Е. Г. Духанина, Ю. В. Шулевич ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 256 с. Другие авторы: Духанина Е. Г., Шулевич Ю. В.
Аннотация В учебном пособии представлены задачи по основным разделам физической и коллоидной химии. Каждый раздел начинается с теоретичексого материала, содержит примеры решения задач и 380 задач для самостоятельного решения. Ко всем задачам даны ответы. Приложение в пособии содержит все необходимые справочные данные для решения задач.
20. Дрябина С. С. Лабораторный практикум по физической и коллоидной химии [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. С. Дрябина, Е. Г. Духанина, Ю. В. Шулевич ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2023. - 224 с. Другие авторы: Духанина Е. Г., Шулевич Ю. В.
Аннотация В учебном пособии представлены основные разделы физической и коллоидной химии в части экспериментальных работ.
Полный текст
